Мята Ріва

Багаторічна трав'яниста рослина. Вегетаційний період від висіву до збору — 60-80 днів. Стебло пряме, сягає висоти до 1 м. Рослина має горизонтальне коріння, яке кожного року дає нові пагінці. Листя м'яти містить ефірну олію, сульфат калію, аскорбінову кислоту, цукор, крохмаль, пектин та ін. Ефірної олії найбільше міститься в квітках, в листках – менше, і зовсім небагато в стеблах. М’ятна олія є сировиною для добування ментолу. Свіжі листки і квіти використовують як приправу до салатів, супів, овочевих і м'ясних страв. Використовують також у кондитерській промисловості, парфумерії, для ароматизації оцту, лікерів, фруктових підливок і соусів. В медицині використовують ефірне масло і листки м'яти. М'ята віддає перевагу пухким, вологим, багатим гумусом ґрунтам. Розмножується рослина насінням, але в основному вегетаційним методом. Молоді сходи переносять заморозки до -8°С. М'ята — світлолюбива культура. Краще росте на сонячних ділянках, але добре переносить і затінення, проте в цьому випадку грунт має бути менш вологим. На розсаду висівають у квітні, у відкритий грунт — у травні. Основний догляд за м'ятою полягає в прополюванні бур'янів, розпушуванні грунту, поливі.

Теги: , ,